En el mundo se cita que pueden existir alrededor de 2.000 variedades de olivo. Muchas de ellas antiguas, algunas incluso fuera de cultivo, y sólo unas pocas extensamente cultivadas y conocidas. En esta recopilación fruto de dos años de trabajo os presento toda la información que he podido reunir hasta sumar más de 1.200 variedades en forma de fichas técnicas de cultivo, procedentes de 30 países de donde son autóctonas y con una colección de fotografías que ningún libro reúne: de momento más de 8… Continuar

p style="text-align: left;">

La UE aprueba una ayuda específica a España de 6.6 millones de euros para la promoción del aceite de oliva
La buena gestión de la Interprofesional logra esta subvención de Bruselas con lo que incrementa significativamente los fondos propios destinados a promoción. En tres años el… Continuar

Domingo, 26 de julio de 2009 por la tarde y al pie del cañón... al-Andalus interior con un calor sofocante y mi cerebro que hace...maquinar y mandarme imágenes meditarráneas. ¡Que cabroncete! (con perdón).
Abro mi galería de imágenes y encuentro uno de los viajes a la Provence. Me encanta esta zona. En ella se respira Mediterráneo por los cuatro costados. Olivos, lavanda, espliego, color, espécies, arte, cultura...y sobre todo, amabilidad

www.rutasdelaceite.com y muy pronto www.gastronomicatrav… Continuar

He puesto este título al post, porque según parece, mucha gente no cree en este tipo de propuestas que según publicado en este artículo allado en la Vanguardia Digital de 26/7/09 ofrecen algunos operadores turísticos. No los cito, porque ya vienen explicitados en el articulo. Unos dicen q… Continuar

BOLETIN AEMO (ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE MUNICIPIOS DEL OLIVO) La dieta basada en aceite de oliva virgen reduce el peso corporal, impagable descubrimiento de la Universidad de Navarra
Hasta ahora se pensaba que todas las grasas ejercían el mismo efecto sobre el peso, ya que todas… Continuar